Huevas de maruca

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Disfruta de las verdaderas huevas de maruca curadas de Andalucía. Nuestras huevas curadas pasan por un estricto proceso de curado que le otorga un sabor añojo y muy característico que coronará cualquier platillo marino. En nuestra tienda podrás comprar los mejores salazones y semiconservas de Barbate al mejor precio. Además, contamos con servicio de envío a domicilio.

¿Qué son las huevas de maruca?

Las huevas de maruca son un producto marino que se puede consumir de diferentes formas. Sin embargo, una de las mejores es mediante el curado de las mismas. Estas provienen de los huevos del pescado que lleva su nombre. Este producto puede comprarlo fresco en muchas lonjas, aunque es mucho más común encontrarla hecha salazón. La maruca ofrece una de las mejores huevas del atlántico. Sin embargo, si eres más de mariscos también también puedes comprar marisco fresco en nuestra tienda online.

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pez maruca o molva molva

¿Qué tipo de pescado en la maruca?

La maruca también es conocida como molva molva y es un pez gadiforme de cuerpo alargado. Puedes ubicarlo principalmente en el océano atlántico y posee una cabeza plana y una mandíbula muy prominente. Este pez puede pasar el metro de largo y llegara pesar hasta 45kg, haciéndolo el más grande de su especie. Tanto la carne como las huevas de la maruca son un producto comestible y distribuido en diferentes partes del mundo.

¿Cómo conservar la hueva de maruca?

En el caso de las huevas frescas es importante mantenerlas congeladas para mantenerlas en buen estado y evitar que se dañen. Sin embargo, en el caso de las que están curadas, estas se pueden conservar en un lugar fresco que no pase los 10° C de temperatura. También puedes guardarlas en la nevera en un punto fresco. Sin embargo, es mejor consumirla antes de los 10 días de haberla abierto.

Conservar huevas de maruca

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